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白川郷結旨豚 ローストポーク 1600縁 白川郷ブランドポーク結旨豚を使ったローストポーク。 自家製きのこ麹を使ったソースでどーぞ。 |
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白川郷結旨豚 スパイスジンジャーポーク 1400縁 白川郷ブランドポーク結旨豚を使った生姜焼き。 数種類のスパイスを配合したソースでどーぞ。 |
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白川郷伝統 石豆腐のカキフライ 1200縁 白川郷伝統の石豆腐で再現した、牡蠣を使わないカキフライ。 自家製マヨネーズと共にどーぞ。 |
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白川郷結旨豚 大葉クリームチーズフライ 1 400縁 結旨豚のロースを大葉、クリームチーズと共にフライに。 自家製レモン麹のソースでどーぞ。 ¥1,200- |
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玉ねぎ麹に漬け込んだ ジャークチキン 1600縁 10種類以上のスパイスと自家製玉ねぎ麹に数日間漬け込んだ ジャマイカ伝統のジャークチキン。自家製ケチャップと共にどーぞ。 |
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サルガバンバ特製 鶏モモ肉の醤油麹唐揚げ 1200縁 自家製醤油麹にしっかりと漬け込んだ鶏の唐揚げ。 無農薬で作られたニンニク、生姜が効いてます。 |
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自家製ピクルス 450縁 |
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とまらないピリ辛キューリ 500縁 |
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こも豆腐 500縁 |
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石豆腐4種盛り (自家製麹ソース)550縁 |
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鯛出汁のだし巻き卵 550縁 |
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ナスの揚げ浸し 550縁 |
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こだわりのフライドポテト 700縁 ・ソイナッツソース ・味噌マヨソース ・自家製ケチャップ＆マヨネーズ ・花椒ペッパー ・カルビー calbee |
| ＊＋400縁でお味噌汁・ご飯がつきます。 ＊ランチタイムは全てのプレートにサラダと副菜3品がつきます。 |
| 生ビール キリン一番搾り 700縁 | ハートランド (瓶) 330ml 800縁 |
| クラフトビール (缶) 1,200縁〜 国内外よりスタッフが厳選したクラフトビールです。詳しくはスタッフまで。 |
おいしいトマトのレッドアイ 800縁 飛騨産の食塩無添加トマト100%ジュースを生ビールで割ったカクテル。 |
| シャンディ・ガフ (甘) (辛) 800縁 |
| レモンハイ (ソーダ割) 700縁 （トニック割） |
紅茶ハイ 600縁 |
| グレープフルーツハイ 600縁 | ウーロンハイ 600縁 |
| ジャスミンハイ 600縁 | 緑茶ハイ 600縁 |
| 白水 (麦) 700縁 | 黒霧島 (芋) 700縁 |
| 蓬莱 純米吟醸 家作手作り 980縁 |
| Daisy Chain Moscato ボトル 5,400縁 / グラス 900縁 白ワイン 南オーストラリア産 |
Sarava Loureiro ボトル 8,400縁 / グラス 1,400縁 白ワイン ポルトガル産 |
| EX Nihilo ボトル 9,600縁 / グラス 1,600縁 オレンジ オーストラリア産 |
Bianco Betty ボトル 5,400縁 / グラス 900縁 オレンジ イタリア産 |
| Hunky Dory ボトル 9,000縁 / グラス 1,500縁 赤ワイン スペイン産 |
Rosso di Gaetano ボトル 7,200縁 / グラス 1,200縁 赤ワイン イタリア産 |
| New Player in Town ボトル 5,000縁 スパークリングワイン イタリア産 |
Rose ボトル 7,200縁 / グラス 1,200縁 ロゼ イタリア産 |
| Blanc de Blancs Pas dose ボトル 12,500縁 スパークリングワイン イタリア産 |
出来る限り自然のままの製法で つくられたワインです。 農薬・化学肥料を制限し作られた ブドウから、酸化防止剤を無添加、 もしくはごく僅かに抑えることで 体にも優しいワインです。 |
| 角 800縁 | メーカーズマーク 800縁 |
| 知多 900縁 | モンキーショルダー 800縁 |
| 白州 1,100縁 | オールド グランダッド 800縁 |
| キャプテンモルガン 800縁 | ディプロマティコ 900縁 |
| クエルボ ゴールド 500縁 |
| ジャスミン梅酒 700縁 | にごり杏露酒 750縁 |
| モスコミュール 800縁 | ジントニック 800縁 |
| スクリュードライバー 800縁 | ジンバック 800縁 |
| ブルドッグ 800縁 | キューバリブレ 800縁 |
| テキーラコーク 800縁 | ファジーネーブル 800縁 |
| テキーラサンライズ 800縁 | ピーチウーロン 800縁 |
| スプモーニ 800縁 | イタリアンアイスティー 800縁 |
| カンパリソーダ 800縁 | パッソアパイン 800縁 |
| マリブパイン 800縁 | アマレットバック 800縁 |
| マリブコーク 800縁 | アマレットミルク 800縁 |
| オリジナルブレンドコーヒー (ホット・アイス) 650縁 ・サルガンバブレンド：エチオピアをベースにしたフルーティな一杯。 ・ビターブレンド：タンザニアをベースにしたコクのある一杯。 |
カフェ・オレ (ホット・アイス) 700縁 ビターブレンドコーヒーに濃厚な飛騨牛乳を加えました。 |
| 自家製チャイ (ホット・アイス) 700縁 数種類のスパイスと濃厚な飛騨牛乳で煮出しました。 |
手摘み よもぎ茶 300縁 スタッフにて手摘みした新鮮なよもぎを丁寧に煮出しました。 |
| コーラ 500縁 | ジンジャエール (甘)(辛) 500縁 |
| オレンジジュース 500縁 | グレープフルーツジュース 500縁 |
| パインジュース 500縁 | 烏龍茶 500縁 |
| 緑茶 500縁 | ジャスミン茶 500縁 |
